Question 1

Kaj je med in kako nastane?

Accepted Answer

Med je naravno živilo, ki ga proizvajajo čebele vrste Apis mellifera iz nektarja cvetov ali mane. Čebele nektar obogatijo z encimi, zmanjšajo vsebnost vode in ga shranijo v satje, kjer dozori.

Question 2

Zakaj med kristalizira?

Accepted Answer

Kristalizacija je naraven fizikalni proces, pri katerem se glukoza izloči v kristale. Hitrost je odvisna od razmerja glukoza/fruktoza.
Hitro kristalizira: cvetlični med
Počasneje: akacijev med
Kristaliziran med ni pokvarjen. Segrevanje do največ 40 °C ga ponovno utekočini.

Question 3

Kako pravilno shranjujemo med?

Accepted Answer

Med hranimo:
pri temperaturi 10–30 °C
v suhem prostoru
v dobro zaprti posodi
zaščiten pred neposredno svetlobo
Ni priporočljivo dolgotrajno segrevanje.

Question 4

Kakšna je razlika med cvetličnim in gozdnim medom?

Accepted Answer

Cvetlični med izvira iz nektarja cvetov.
Gozdni med (med iz mane) nastane iz izločkov rastlinskih uši na drevesih.
Razlikujeta se po barvi, okusu, električni prevodnosti in mineralni sestavi.

Question 5

Ali je med primeren za otroke?

Accepted Answer

Med ni primeren za otroke, mlajše od 1 leta, zaradi tveganja za botulizem. Za starejše otroke in odrasle je varno živilo.

Question 6

Koliko medu proizvede ena čebelja družina?

Accepted Answer

Povprečna čebelja družina lahko v dobri sezoni proizvede 20–40 kg presežnega medu, odvisno od pašnih pogojev, vremena in moči družine.

Question 7

Koliko čebel je v enem panju?

Accepted Answer

Močna čebelja družina vsebuje:
20.000–60.000 delavk
1 matico
nekaj sto trotov (sezonsko)

Question 8

Kako dolgo živi čebela?

Accepted Answer

Delavka poleti: 5–6 tednov
Delavka pozimi: do 6 mesecev
Matica: 3–5 let

Question 9

Kaj je varoja in kako vpliva na čebele?

Accepted Answer

Varroa destructor je parazitska pršica, ki sesa hemolimfo čebel in prenaša viruse. Brez nadzora lahko uniči čebeljo družino. Redno zatiranje je nujno.

Question 10

Kaj je rojenje?

Accepted Answer

Rojenje je naravni način razmnoževanja čebelje družine, ko del čebel z matico zapusti panj in ustanovi novo družino.

Question 11

Kakšna oprema je potrebna za začetek čebelarjenja?

Accepted Answer

Osnovna oprema:
panj
zaščitna obleka
kadilnik
točilo za med

Question 12

Kateri panji so najpogostejši?

Accepted Answer

V Sloveniji prevladuje AŽ panj (Alberti-Žnideršičev panj), medtem ko sta v tujini pogosta:
Langstrothov panj
Dadant panj

Question 13

Iz katerega lesa so izdelani panji?

Accepted Answer

Najpogosteje:
smreka
lipa
Les mora biti suh (vlaga < 15 %) in brez smolnih žepov.

Question 14

Kako zaščitimo leseni panj?

Accepted Answer

Zunanjost se zaščiti z:
vodoodpornimi, čebelam prijaznimi barvami
lanenim oljem
Notranjosti se praviloma ne barva.

Question 15

Kako zagotovimo ustrezno prezračevanje panja?

Accepted Answer

Čeprav čebele same uravnavajo prezračevanje pomagamo pa jim lahko na naslednje načine.
Prezračevanje zagotavljajo:
žrelo (vhodna odprtina)
zračne reže na vraticah
Ustrezna ventilacija preprečuje kondenz in razvoj plesni.

Čebelarstvo & Mizarstvo Kočet

FAQ

Frequently asked questions